美国科学家担心人类吃养殖鱼可能患上疯牛病

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摘要让人闻之色变的克雅氏病（CJD,俗称疯牛病）祸源可能是养殖鱼？三位美国科学家担心，人类可能吃了遭疯牛病污染的养殖鱼而罹患CJD。据台湾中国时报报道，肯塔基州路易斯维尔大学神经学专家教授费兰德博士主持的研究发表于六月号的《阿兹海默氏症期刊》，该报告对食用养殖鱼类的安全性提出质疑。

出处《海洋与渔业》 2009年第7期7-7,共1页 Ocean and Fishery

关键词美国科学家养殖鱼类疯牛病人类克雅氏病肯塔基州神经学安全性

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海洋与渔业

2009年第7期

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