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香菇如何存放?

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摘要一、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。

作者林莹

出处《农家之友》 2009年第12期55-55,共1页

关键词香菇干燥贮存存放氧化变质贮存容器吸水性含水量吸湿剂

分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学] TS255.5 [农业科学—园艺学]

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农家之友

2009年第12期

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