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水果品质无损检测技术研究进展

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摘要无损检测是近年来发展起来的高科技技术之一，在工业和农业的应用方面得到了广泛的研究。本文介绍了日前无损检测技术在国内外水果品质检验中的应用现状，提出了果品品质无损检测技术的发展方向。

作者顾炜炜

机构地区福建农林大学金山学院

出处《农家之友》 2009年第14期24-25,7,共3页

关键词无损检测水果品质检测

分类号 TS255.35 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TG115.281 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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农家之友

2009年第14期

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