东亚飞蝗养殖技术被引量：1

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摘要东亚飞蝗属昆虫纲，直翅目，蝗科昆虫，富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等元素。东亚飞蝗肉质松软，鲜嫩，营养丰富，其蛋白质含量高达74．88％，脂肪含量5．25％，碳水化合物含量4．77％，并含18种氨基酸及多种活性物质。东亚飞蝗不但是美味佳肴，而且还是治病良药，能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、咳喘等。

作者张树

机构地区梁河县九保乡农业技术综合服务中心

出处《云南农业》 2009年第7期20-20,共1页 Yunnan Agriculture

关键词东亚飞蝗养殖技术碳水化合物含量蛋白质含量活性物质昆虫激素维生素A 营养丰富

分类号 S433.2 [农业科学—农业昆虫与害虫防治] S567.51 [农业科学—植物保护]

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