预防肠癌应多吃蔬菜和豆类被引量：1

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摘要在中国，大肠癌已经是癌症中的第四大杀手，每年有14万人被确诊。蔬菜和谷物本来是我们中国人吃得较多的食物，现在的人均摄取量却在悄悄地下降，而肉类食品及奶制品的摄人量却在不断增加。

作者古城

出处《农产品加工》 2009年第6期58-58,共1页 Farm Products Processing

关键词大肠癌蔬菜豆类预防肉类食品中国人摄取量奶制品

分类号 TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] Q939.139 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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农产品加工

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