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CAI课件在《食品生物技术》教学中的应用

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摘要高等职业学校教学中,由于食品生物技术课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。作者利用积累的资料,结合实际教学情况,自行制作了食品生物技术CAI课件,并应用于食品生物技术专业2007级教学中,提高了教学质量,取得了令人满意的效果。

作者李西腾

机构地区江苏食品职业技术学院食品工程系

出处《科技信息》 2009年第17期202-202,157,共2页 Science & Technology Information

关键词食品生物技术 CAI课件教学体会

分类号 TS2-4 [轻工技术与工程—食品科学与工程] G434 [文化科学—教育学]

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2009年第17期

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