枣果成熟软化机制研究进展

下载PDF

导出

摘要枣产业集生态效益和经济效益于一身,是我国农村经济发展的重要产业之一,但鲜枣不耐贮藏、保鲜期短成为鲜枣产业发展的瓶颈。本文主要从枣果呼吸类型、内源激素和果肉软化机理等3个方面综述了国内外近年来对枣果成熟软化启动因子及机制的研究状况。

作者李梅吴小华颉敏华

机构地区甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心甘肃农业大学农学院

出处《中国食品工业》 2009年第6期57-58,共2页 China Food Industry

关键词枣成熟软化启动因子

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

参考文献9

1丁长奎.果实完熟过程中的激素调控[J].植物生理学通讯,1990,26(5):5-9. 被引量：30
2陈金印,陈明.果实后熟衰老与植物激素的关系研究进展[J].江西农业大学学报,2003,25(4):537-543. 被引量：20
3罗云波,生吉萍,申琳.番茄中反义ACC合成酶基因的导入与乙烯生物合成的控制[J].农业生物技术学报,1995,3(2):38-44. 被引量：37
4陈尚武,张大鹏.ABA和Fluridone对苹果果实成熟的影响[J].植物生理学报（0257-4829),2000,26(2):123-129. 被引量：36
5陈昆松,李方,张上隆.ABA和IAA对猕猴桃果实成熟进程的调控[J].园艺学报,1999,26(2):81-86. 被引量：68
6尹金华,高飞飞,胡桂兵,祝曙华.ABA和乙烯对荔枝果实成熟和着色的调控[J].园艺学报,2001,28(1):65-67. 被引量：45
7顾采琴,朱冬雪.草莓成熟过程中生理生化特性的变化[J].山地农业生物学报,1998,17(6):345-348. 被引量：18
8刘孝仲,徐慕霞.内源脱落酸与伏令夏橙贮藏效果及品质变化的关系[J].中国南方果树,1998,27(2):15-15. 被引量：3
9吴有梅,顾采琴,邰根福,刘愚.ABA和乙烯在草莓采后成熟衰老中的作用[J].植物生理学报（0257-4829),1992,18(2):167-172. 被引量：52

二级参考文献77

1王贵禧,韩雅珊,于梁.猕猴桃果实乙烯代谢的研究[J].北京农业大学学报,1994,20(4):408-412. 被引量：13
2向旭,张展薇,邱燕平,袁沛元,王碧青.糯米糍荔枝坐果与内源激素的关系[J].园艺学报,1994,21(1):1-6. 被引量：30
3田建文,贺普超,许明宪.植物激素与柿子后熟的关系[J].园艺学报,1994,21(3):217-221. 被引量：35
4刘淑娴,蒋跃明,李月标,张东林,陈芳.GA_3对三华李采后色泽的影响[J].园艺学报,1994,21(4):320-322. 被引量：18
5陈昆松,叶庆富,张上隆,陈大明,吕均良,刘春荣,张百寿.授粉处理对椪柑子房（幼果）内源IAA、ABA和玉米素的影响[J].浙江农业学报,1994,6(4):238-240. 被引量：6
6王春生,冯津,赵猛,梁小娥,李建华,冀宪武.生长调节物质在巨峰葡萄贮藏中的应用[J].山西农业科学,1995,23(3):35-39. 被引量：3
7王贵禧,韩雅珊,于梁.浸钙对猕猴桃果实硬度变化影响的生化机制[J].园艺学报,1995,22(1):21-24. 被引量：73
8季作梁,王钢涛.荔枝果实发育过程中细胞分裂素的变化[J].果树科学,1996,13(2):92-95. 被引量：10
9欧毅,曹照春,郭爱民,毛启才,袁天乐.葡萄采前喷钙和IAA对果实生理生化及耐贮性的影响[J].西南农业学报,1996,9(3):110-115. 被引量：7
10唐友林,周玉婵.植物生长调节剂对‘紫花’芒果后熟软化的影响[J].园艺学报,1996,23(3):293-294. 被引量：7

共引文献256

1钱玉梅,高丽萍,张玉琼.采后草莓果实的生理生化特性[J].植物生理学通讯,2003,39(6):700-704. 被引量：14
2徐杏连,姜微波.赤霉素和乙烯对香芹叶片衰老的影响[J].食品工业科技,2003,24(z1):157-160. 被引量：1
3闫师杰,寇晓虹,梁丽雅,吴彩娥,程永强.IAA、ABA和乙烯利对梨枣采后某些生理指标的影响[J].植物生理学通讯,2004,40(3):323-325. 被引量：7
4贾晓辉,王文辉,李世强,杜艳民,张峰,佟伟,王志华.‘库尔勒香梨’花萼端不同形状果实的矿质元素和内源激素含量比较[J].园艺学报,2015,42(4):751-758. 被引量：9
5豆峻岭,路绪强,刘文革,赵胜杰,何楠,朱红菊,高磊.不同倍性西瓜内源激素与番茄红素积累的相关性研究[J].园艺学报,2015,42(5):969-978. 被引量：9
6朱继英,王相友.果实采后软化机理的研究进展[J].山东理工大学学报（自然科学版）,2004,18(3):96-99. 被引量：3
7马俊莲,唐霞,刘月英,刘凯,张子德.磨盘和富有柿果实ACS基因片段的克隆[J].河北农业大学学报,2004,27(4):40-44. 被引量：5
8李红卫,尹秀华,冯双庆,赵玉梅.外源ABA和乙烯利对冬枣果实采后呼吸强度、乙烯生成量及品质变化的影响[J].中国食品学报,2004,4(2):74-77. 被引量：9
9王敏,张连斌,张继澍,韩俊,赵鑫.采后钙处理对冬枣生理和贮藏品质影响的研究[J].中国食品学报,2004,4(2):78-82. 被引量：23
10谢鸣,张上隆,陈俊伟,蒋桂华,陈昆松,张慧琴,孙崇波.基质培对草莓糖酸和某些生理特性的影响[J].果树学报,2004,21(6):560-564. 被引量：9

1彭艳芳,刘孟军,赵锦,代丽.枣果采后生理与贮藏影响因素研究进展[J].河北农业大学学报,2003,26(z1):72-74.
2王春生,李建华,王永勤,赵猛.鲜枣采后生理及贮藏研究进展[J].山西农业科学,2000,28(3):75-79. 被引量：15
3王春生,李建华,王永勤,赵猛.鲜枣采后生理及贮藏研究进展[J].果树科学,1999,16(3):219-223. 被引量：32
4朱向秋,王学军,袁军伟,魏建梅,刘长江.冬枣采后生理及保鲜研究现状[J].河北农业科学,2008,12(6):21-23. 被引量：2
5张会芳,刘桂珍,张超.草莓果实硬度影响因素及其调控措施研究进展[J].长江蔬菜,2009(06X):4-7. 被引量：13
6李莹,臧永琪.柿果实采后果实软化机理研究进展[J].河北林业科技,2016(1):69-71. 被引量：4
7秦川,孙彬,黄中奇.浅谈灵武长枣的贮藏保鲜[J].冷藏技术,2011(1):42-45.
8张平,王莉,王世军.大枣贮藏保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2001,1(1):35-38. 被引量：10
9宋仁平,毛永民,申连英.鲜枣采后生理生化研究进展[J].河北林果研究,2005,20(4):378-381. 被引量：1
10王家军,饶景萍,刘学师.大枣采后生理及贮藏保鲜技术研究进展[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2002,30(z1):153-158. 被引量：11

中国食品工业

2009年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

枣果成熟软化机制研究进展

参考文献9

二级参考文献77

共引文献256

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史