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豌豆的价值及食法
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4
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摘要
豌豆俗称青豆、雪豆,属豆科一年生或二年生草本植物。其颜色似翡翠,形状像珍珠。豌豆原产于中非与欧洲,而后扩大到远东和北非地区。中国人在公元前2000年就已经食用豌豆了。
作者
弓子敬
出处
《农产品加工》
2009年第5期60-60,共1页
Farm Products Processing
关键词
豌豆
食法
价值
草本植物
北非地区
二年生
一年生
中国人
分类号
S643.3 [农业科学—蔬菜学]
TS971 [农业科学—园艺学]
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