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玉米加工新技术

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摘要玉米按籽粒性状，可分为马齿型、硬粒型、爆裂型、蜡质型、甜质型、甜粉型、粉质型、有稃型等8种类型，其中以马齿型和硬粒型栽培较广。

作者张诚彬

机构地区国家粮食局科学研究院

出处《农村新技术（加工版）》 2009年第4期49-49,共1页

关键词加工新技术玉米籽粒性状马齿型硬粒型爆裂型质型

分类号 S513 [农业科学—作物学] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村新技术（加工版）

2009年第4期

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