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揭示蛋白质的结构

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摘要现今生物学家认为,蛋白质折叠成其特定的形状的途径不是任意的。而是遵循一定的形式,并在达到其最终稳定形态之前折叠成特定的中间形态。然而,由于这些中间形态是这样的短暂,以致研究中间形态不是一件易事。为了分析这些中间形态的结构,科学家或者要减慢折叠的速度或者在折叠时截获中间形态。

作者朱维和

出处《大自然探索》 1989年第3期34-34,共1页 Discovery of Nature

关键词中间形态蛋白质折叠中间阶段特定时间保护者弗尼叠层斯坦福细胞色素朱维

分类号 N49 [自然科学总论]

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大自然探索

1989年第3期

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