银器测毒和灭菌

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摘要在我国民间,有银器可以测毒之说,追溯原因,可能是古代不少帝王将相,豪门权贵,乃至富商巨贾们。在进膳时,每碟菜上都要放置一块银牌。据说,若菜中有毒时,银器一接触就会立即变黑,能够及时发现,可避免食物中毒。这种习俗一直沿续到近代。

作者沈双喜

出处《科学之友》 1995年第8期36-36,共1页 Friend of Science Amateurs

关键词银器食物中毒银离子接触变黑近代野外工作原因硫元素习俗

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科学之友

1995年第8期

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