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冰糕中肠球菌的检验

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摘要冰糕中的肠球菌含量较多,可作为一项卫生指标检测.本文介绍了一种肠球菌的检测方法,运用该法肠球菌的检出优于大肠菌群,而且该法简便,容易接受.

作者封宝琴王日伟阴玉兰王霞似学红

机构地区太原市卫生防疫站太原市中心医院

出处《山西职工医学院学报》 CAS 1997年第4期2-3,共2页 Journal of Shanxi Medical College for Continuing Education

关键词肠球菌检测

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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山西职工医学院学报

1997年第4期

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