食品生产经营人员培训方法探讨

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摘要对食品生产经营人员进行卫生知识培训是卫生监督机构的一项繁重任务,也是一直困扰着食品卫生监督机构的一个难题,原因有三,其一是食品从业人员流动性大,用人单位不愿对其进行培训。

作者张东红

机构地区杭州市西湖区卫生防疫站

出处《浙江预防医学》 1998年第S1期48-49,共2页 Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关键词培训方法食品生产经营中华人民共和国食品卫生法卫生知识培训经营人员食品从业人员大中专院校食物中毒行政处罚食品卫生知识

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浙江预防医学

1998年第S1期

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