转脂肪有损妇女心脏

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摘要美国哈佛大学和波士顿布雷格姆妇科医院合作,共同完成的一项研究结果表明,饮食中的转脂肪,有损妇女心脏,对妇女健康的危害,远远大于其脂肪摄入量所造成的危害。这是他们对大约8万名妇女,进行长达14年的跟踪调查发现的。在研究期间,一些妇女因食用转脂肪高的饮食,有939妇女死于心肌梗死或患上了心脏病。研究人员发现。

作者成训妍

出处《科技信息》 1999年第1期26-26,共1页 Science & Technology Information

关键词高密度脂蛋白心脏病脂肪摄入量硬化植物油人造黄油低密度妇科医院女心油炸食物妇女健康

分类号 R173 [医药卫生—妇幼卫生保健][医药卫生—公共卫生与预防医学]

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