能量饲料的应用与发展被引量：3

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摘要 “能量”一词来源于古希腊语“energon”,意思是“做功”,描述和反映物质做功的能力。能量是“生命之火”,是生命的源动力。在生命科学里,能量被定义为有机分子氧化时产生的、常常以热量形式释放或以高能键形式贮存的物质。从动物营养需求的角度讲,动物需要饲料提供能量、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物元素和水等营养素。

作者刘中华吴静

机构地区北京中大兆华牧业科技有限公司

出处《当代畜禽养殖业》 2007年第3期6-8,共3页 Modern Animal Husbandry

关键词饲料原料油脂必需脂肪酸能量碳水化合物蛋白质单胃动物畜牧业有效能值消化率

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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