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品鉴篇:百变赤霞珠

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摘要成熟度如魔术之手同大部分的葡萄品种一样,葡萄的成熟度影响赤霞珠的风格。如果成熟度不够。

出处《酒世界》 2011年第4期78-79,共2页

关键词葡萄酒赤霞珠成熟度窖藏橡木桶酿造技术酿造葡萄葡萄品种风格复杂性

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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