摘要
他不惧"魔咒"之威,开起了全世界最大的小吃城。因为他坚信,传统小吃之于现代人,已经不是简单的果腹之物,它还蕴含着文化、历史及一代又一代人深深的记忆。2010年5月11日,总面积达16000平方米的万丰小吃城在北京丽泽金融商务区开业了。虽然名曰"小吃城",其实是一家规模相当可观的大店,大到什么程度?它是目前世界上营业面积最大、民族小吃最多、小吃品种最全的小吃城。是谁如此胆大,将历史上从未登上过大雅之堂的街边小吃聚合到一起?
出处
《人物》
2011年第3期74-77,共4页
Portrait
