期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

杏仁酥饼

原文传递

导出

摘要用料：低筋面粉300g 软化黄油420g 鸡蛋5枚细砂糖260g 杏仁300g（碾碎）草莓果酱100g 杏仁片3汤匙（45g）炼乳3汤匙（45ml）淡奶油（打发，配餐用）

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2009年第1期65-65,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词杏仁低筋面粉草莓果酱汤匙用料砂糖炼乳奶油

分类号 TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS213.22 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

引文网络
相关文献

1吴晓明.6种草莓果酱质量比较试验结果[J].监督与选择,2003(3):35-35.
2郑晓霞,张慧芳,罗文健,杨华.核桃发酵乳的制备工艺研究[J].农产品加工（下）,2016(3):23-26. 被引量：10
3新春为您验果酱—草莓果酱比较试验结果[J].中国消费者,2003(3):22-23.
4小美.留住草莓的味道——自制草莓果酱[J].饮食科学,2011(6):55-55.
5邱嘉辰.和妈妈做草莓果酱[J].课堂内外（创新作文）（小学版）,2012(12):62-63.
6孔祥辉,郭玮,王笑庸,韩冰,于德水.黑木耳草莓果酱的研制[J].农产品加工（下）,2015(9):20-23. 被引量：4
7森林里的“草莓圣代”[J].数学大王（超级脑力）,2014(6):38-38.
8在草莓果酱中加入香辛料精油及其组分以抑制黄曲霉的生长[J].国内外香化信息,2003(4):19-19.
9程建军,姚丽燕,周强,王永辉,王馥,张明.低糖草莓果酱的研制[J].东北农业大学学报,1998,29(3):289-295. 被引量：5
10樊黎生.甘薯草莓果酱的加工工艺[J].适用技术市场,1998(6):24-25. 被引量：1

中外食品工业（贝太厨房）

2009年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部