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成都生物所发明判断大豆异黄酮糖苷水解的方法
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摘要
近日,中科院成都生物所发明的“一种判断大豆异黄酮糖苷是否水解或水解程度的方法”获得国家发明专利授权。大豆异黄酮是大豆等豆科植物生长过程中形成的一类次生代谢产物,具有多种生理功能。它不仅参与调节植物的生长活动,还能对人体发挥有益的生理调节作用。
出处
《中国西部科技》
2009年第7期67-67,共1页
Science and Technology of West China
关键词
中科院成都生物所
国家发明专利
大豆异黄酮
水解程度
黄酮糖苷
次生代谢产物
生理调节作用
生长过程
分类号
TS261.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ467 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国西部科技
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