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保证水产饲料安全高效的技术措施被引量：1

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摘要随着人们生活水平的提高，人们对食品的健康及安全性要求越来越高。最近的“三聚氰胺”事件，尤其加重了大家对食品安全的强烈关注。作为提供我国食品蛋白质主要来源的水产品，更是应当在营养性及安全性方面提供可靠的保证。

作者黄鹤忠梁爽

机构地区苏州大学基础医学与生物科学学院

出处《科学养鱼》北大核心 2009年第3期66-67,共2页 Scientific Fish Farming

关键词水产品饲料安全安全性要求技术食品安全食品蛋白质三聚氰胺生活水

分类号 S963 [农业科学—水产养殖]

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科学养鱼

2009年第3期

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