水产动物免疫功能的营养调节

Nutrition Regulation in Immune Function of Aquatic Animal

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摘要从营养学角度研究水产动物的免疫功能是新兴的交叉课题,日益成为水产动物免疫学研究的热点和重点。本文简要地概述了蛋白质、必需脂肪酸、维生素、微量元素、多糖类、类胡萝卜素、饲用微生物、中草药八类物质与水产动物免疫功能方面的关系。

作者刘穗华曹俊明赵红霞陈水春蓝汉冰

机构地区华南农业大学动物科学学院广东省农科院畜牧研究所

出处《现代渔业信息》 2009年第3期9-13,共5页 Journal of Modern Fisheries Information

关键词水产动物免疫营养调节

分类号 S917.4 [农业科学—水产科学]

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