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激情十五载

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摘要 “没有激情，我将一事无成。”当蜀府宴语厨师长江波回顾自己的从厨历程时．由衷地说出了这么一句。笔者已经不是第一次跟江波打交道了．每次与他见面，都能看到他灵动的眼神和利落的身手，而这一次，我又听到他炒豆一般的话语声：“你好!我这儿有几个新菜，你要不要看看？”

作者江波

机构地区四川蜀府宴语餐饮有限公司

出处《四川烹饪》 2009年第3期58-58,共1页 Sichuan Cuisine

关键词厨师川菜烹饪方法饮食文化

分类号 TS972.36 [轻工技术与工程] TS972.12

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四川烹饪

2009年第3期

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