爱吃甜食就容易得糖尿病吗？

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摘要说到甜食，人们就自然想到糖。生活中，许多人往往将糖与碳水化合物混为一谈，其实它们之间是有区别的。由碳、氢、氧三种元素构成，且分子中氢、氧的比例与水分子大致相等的一类有机化合物被称为碳水化合物，是自然界分布最广、含量最多的一类有机化合物。由于小分子量的碳水化合物都有甜味，故碳水化合物又被称之为糖类。

作者唐大寒

机构地区中南大学湘雅二医院营养科主任医师

出处《糖尿病之友》 2009年第2期63-63,共1页

关键词糖尿病甜食碳水化合物有机化合物小分子量水分子自然界

分类号 R587.1 [医药卫生—内分泌] R161 [医药卫生—内科学]

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