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直链淀粉的含量决定淀粉的用途被引量：1

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摘要淀粉是由葡萄糖转化而来的。在叶绿素的存在下，植物通过光合作用，将水和空气中的二氧化碳合成了葡萄糖，这一过程可用下列反应式表示：

作者肖文

出处《农产品加工》 2009年第2期22-22,共1页 Farm Products Processing

关键词直链淀粉用途光合作用二氧化碳葡萄糖糖转化叶绿素反应式

分类号 S511 [农业科学—作物学] Q945.11 [生物学—植物学]

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农产品加工

2009年第2期

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