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盲目吃粗粮不利健康

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摘要吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。

作者渐语

出处《安全与健康》 2008年第12期46-46,共1页 Safety & Health

关键词粗粮健康富贵病营养学

分类号 X503.1 [环境科学与工程—环境工程] TS971 [轻工技术与工程]

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安全与健康

2008年第12期

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