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商品珍珠鸡的放牧饲养管理

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摘要珍珠鸡，又名几内亚鸡、珍珠鸟，属珍禽，原产于非洲几内亚。珍珠鸡形似雌孔雀，全身羽毛蓝褐色，上面均匀密布着白色斑点酷似披着漂亮的珍珠衫，故称珍珠鸡或珍珠鸟。其肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富。据测定，珍珠鸡肉氨基酸总量达25％，含蛋白质28％，

作者施全林王忠明

机构地区海盐武原畜牧兽医工作站海盐西塘桥畜牧兽医工作站

出处《畜禽业》 2009年第2期52-53,共2页 Livestock and Poultry Industry

关键词珍珠鸡饲养管理放牧商品氨基酸总量白色斑点营养丰富几内亚

分类号 S833 [农业科学—畜牧学] S835 [农业科学—畜牧兽医]

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畜禽业

2009年第2期

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