摘要
甜菜碱在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质，外观为流动性，微棕色结晶性粉末，熔点293℃，极易溶于水，易溶于甲醇。甜菜碱主要存在于甜菜糖的糖蜜中。
出处
《养殖技术顾问》
2009年第2期44-44,共1页
Technical Advisor for Animal Husbandry
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