畜产品相关食源性致病菌“活的非可培养状态”的检测策略被引量：4

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摘要细菌活的非可培养状态(VBNC),是细菌在不良环境中,失去生长繁殖能力,但仍旧存活的一种特殊存在形式。当食源性细菌进入这一状态后,无法用依照培养技术所建立起来的各种检测方法进行检验。针对此种情况,本文着重提出了两点解决策略即RT-PCR法和种群基因检测法,并对目前国内外建立VBNC细菌检测标准等问题向我国检疫与质量监督部门提出了建议。

作者李影王伟利钱爱东

机构地区吉林农业大学动物生产与产品质量安全省部共建教育部重点实验室吉林出入境检验检疫局

出处《中国动物检疫》 CAS 2009年第1期46-47,共2页 China Animal Health Inspection

基金国家自然科学基金项目(30700594) 高等院校博士点科研基金联合资助项目(200710193002)

关键词细菌活的非可培养状态食源性致病菌解决策略

分类号 S852.61 [农业科学—基础兽医学]

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