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小型马铃薯粉条加工成套设备研究
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摘要
小型马铃薯粉条加工成套设备研究内蒙古自治区乌盟农机研究所薛蒙生,韩建强随着农村种植业结构的调整,这几年我国北方马铃薯主产区的种植面积不断增加,就内蒙古乌兰察布盟(地区)而言,1996年种植面积达27.2万hm2,占全国马铃薯播种面积的8.2%,总产达...
作者
薛蒙生
韩建强
机构地区
内蒙古自治区乌盟农机研究所
出处
《农村机械化》
北大核心
1998年第2期10-10,共1页
关键词
马铃薯
粉丝加工
成套设备
工艺
经济效益
分类号
TS233 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS236.5 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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0
二级引证文献
0
1
韩建强,薛蒙生.
小型马铃薯粉条加工成套设备[J]
.农村牧区机械化,1998(1):21-22.
2
粉条价格翻倍的秘密[J]
.河南科技(乡村版),2009(12):15-15.
农村机械化
1998年 第2期
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