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兽药残留的危害及控制措施

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摘要随着人们生活质量的提高，对生存环境及饮食卫生要求也在提高。然而，环境和食品不断受到各种污染，严重危害人类健康，其中动物性食品中药物残留的危害已受到普遍重视。如何提高畜禽产品的质量，减少兽药残留是当前亟待解决的问题。

作者刘冬冬吴丹孙桦楠赵骥

机构地区吉林省动物疫病预防控制中心北京市畜牧兽医总站

出处《畜牧兽医科技信息》 2008年第12期106-107,共2页 Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词兽药残留危害动物性食品控制生活质量卫生要求人类健康药物残留

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学] F126 [农业科学—兽医学]

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畜牧兽医科技信息

2008年第12期

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