三聚氰胺添加到食品中的危害

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摘要中国国家食品质量监督检测中心指出，三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的。目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克／公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

出处《福建农业》 2008年第12期37-37,共1页

关键词三聚氰胺食品危害半数致死量检测中心质量监督化工原料中毒现象

分类号 TQ226.62 [化学工程—有机化工] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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