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桂林米粉的经营现状及品牌策略研究 被引量:4

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摘要 桂林米粉名声在外,但就桂林米粉店而言,店面卫生条件差、规模小,店主缺乏品牌经营意识,且各自为政,缺乏行业竞争力。论文从店面的设计、多种经营、标准化作业、行业整合、文化旅游等方面论述了桂林米粉的品牌经营策略。
作者 李鸣镝
出处 《中国市场》 北大核心 2008年第44期80-81,共2页 China Market
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