摘要
通过L9(34)正交试验对花椒总生物碱的最佳提取工艺条件进行了优化。结果表明:花椒生物碱最佳提取条件为:使用70%的乙醇做提取剂,pH3,使用花椒总量20倍的溶剂量,提取4h。验证实验表明:花椒生物碱在此条件下的平均提取率为0.938%。
The extraction technology of total alkaloids from Zanthoxylum bungeanum was optimized by orthogonal design. The optimal extraction are determined as： 70% alcohol as extraction solvent, pH 3, extraction time conditions 4 h, and materialliquid ratio 1：20. The extraction rate of total alkaloids 0.938% under these conditions.
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第10期273-276,共4页
Food Science
基金
"十一五"国家科技支撑计划重点项目(2006BAD06B02)
关键词
花椒
生物碱
提取
Zanthoxylum bungeanum
total alkaloids
extraction
