花卉加工产品的开发与利用被引量：1

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摘要我国气候、地域多样,花卉资源品种数量相当丰富。在当前观赏性花卉市场竞争日夜激烈国际市场条件下,怎样合理利用国内花卉资源,将花卉的价值充分体现出来,是值得探讨和研究的课题。根据现代人们的心理生理需求以及市场需求,对一些花卉进行深加工包装以开发出一个另类的花卉产品类型,并以其特色在有限的市场空间里独树一帜,成为振兴我国花卉业的又一主力。

作者杨林刘刚雷激

机构地区西藏农牧学院西华大学生物工程学院

出处《中国食物与营养》 2008年第9期18-20,共3页 Food and Nutrition in China

关键词花卉深加工保健

分类号 TS205 [轻工技术与工程—食品科学]

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