介绍胆碱对健康重要作用

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摘要胆碱可能并不为人们所熟知，但其在人们早期的发展中起着非常重要的作用，并对大脑、肝脏等产生终生的影响。胆碱是一种经常与维生素B聚集在一起，并与维生素B相似的化学物质，但其不是真正的维生素B。尽管，其作用机理还不完全清楚。尤其是与营养素之间的关系。但似乎经常与叶酸及蛋氨酸等一起发挥作用。尽管,人体可以自己合成胆碱，

作者尹洁

出处《心血管病防治知识》 2008年第9期66-66,共1页 Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

关键词胆碱健康维生素B 化学物质营养素蛋氨酸

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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心血管病防治知识

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