摘要
过碳酰胺（Percarbamide）是过氧化氢和尿素的一种晶体加合物，又名尿素过氧化氢（Urea Hydrogen Peroxide）。它是精细化工产品的一种新品种，在化妆品工业及医药工业上有比较广泛的用途。目前，国际上测量饲料中蛋白质含量的通行方法为“凯氏定氮法”，它只能测出含氮量，并不能区别饲料中有无违规添加剂或化学物质，因此，只要在饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。
出处
《中国牧业通讯》
2008年第16期47-49,共3页
China Animal Husbandry Bulletin
