摘要
我们从南京农业大学和中国农业大学引进两个双胞短蔓山药品种：江苏双胞无架山药、农大双胞山药1号。品试结果表明，两品种具有许多共同的基本特征。（1）一株双胞率高，单株块茎2根的占59％，1根的占30％，3根以上的占11％。（2）块茎长50～60cm，圆柱形，单根重450～500g，最大的达110％，一般667m2产3000kg左右。（3）块茎肉质细腻，刨皮后自然存放，其雪白肉质数天不变色，蒸煮易酥不烂，食用口感清爽。（4）短蔓地爬，主茎爬行伸长到40cm左右时，
出处
《上海蔬菜》
2008年第4期38-39,共2页
Shanghai Vegetables
