重阳侃糕

下载PDF

导出

摘要农历九月初九是重阳节，这一天二九相重，俗称“重九”。《易经》云：“以阳爻为九”，将“九”定为阳数，两九相重为重九、日月并阳、两阳相重，故名重阳。重阳节的起源最早可以推到汉初。《齐人月令》中载：“重阳之日、必以糕酒登高眺远，金秋九月，正是天高云淡、金风送爽、登高远眺的好季节，故重阳节，又叫“登高节”，“老人节”。

作者赵德贵

机构地区北京

出处《烹调知识》 2008年第9期9-10,共2页 Cooking Knowledge

关键词重阳节餐饮文化烹饪方法侃糕

分类号 K892.1 [历史地理—民俗学] TS971 [历史地理—历史学]

引文网络
相关文献

1南风.中秋团圆，“芝”味相伴[J].中外食品工业（贝太厨房）,2012(10):71-71.
2王文正,张士魁,刘勇（摄影）.彭城伏羊宴[J].中国烹饪,2008(7):112-113.
3巧诗.走，放风筝去[J].我们爱科学,2013(19):41-43.
4印度墓地餐厅生意红火[J].国际市场,2008(2):62-62.
5熊元正.傣族食虫俗一瞥[J].烹调知识,2003(9):33-33.
6马晓伟.庆历通宝与“庆历增币”浅议[J].华夏文化,2013(2):27-28.
7刘盛全.古币二则[J].收藏界,2010(6):98-99.
8为母亲送上一桌惊喜[J].家饰,2008(5):106-111.
9阿旺洛桑,廖勤,刘林才.西藏著名画家叶星生和他的收藏(三)[J].中国西部,1998(3):32-35.
10叶建军.九九重阳品菊宴[J].饮食科学,2007(10):62-63.

烹调知识

2008年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

重阳侃糕

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史