糖尿病患者可适量少吃的肉食类食物

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摘要保留了鸡肉的主要营养成分，如蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等，但因其为整鸡经油微炸后卤汁而成（用盐水加五香粉煮），钠和胆固醇含量都偏高，多食易引发水肿、心血管并发症。

作者李安民

出处《糖尿病新世界》 2008年第8期37-40,共4页 Diabetes New World Magazine

关键词糖尿病患食物肉食心血管并发症胆固醇含量营养成分维生素A 蛋白质

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糖尿病新世界

2008年第8期

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