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庭院栽蘘荷——美化和美食兼得
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摘要
在秦岭山区的农家吃饭,尝到了一种美味的花苞,清香脆嫩,似姜非姜。农家叫阳荷姜。她家后院的墙角下种了一片。饭后去看,原来是蓑荷。地上部分和我们平日食用的生姜相似,但比生姜高大一些.掐一下叶片,有香气。植株根际的地面上生出一个个紫色的卵形花苞,实际上是穗状花序的总苞.里面有很多鳞片和花芽.我们吃的就是花序总苞。
作者
王耘
机构地区
陕西
出处
《中国花卉盆景》
2008年第8期12-12,共1页
关键词
美食
蘘荷
庭院
秦岭山区
生姜
部分和
农家
花苞
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
TS971 [农业科学—园艺学]
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中国花卉盆景
2008年 第8期
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