不够卖的大河乌猪

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摘要大河乌猪是云南省富源县农民养殖最多的一个品种。2003年被农业部正式批准为国家级新品种，2007年又注册为国家地理标志证明商标。大河乌猪是在原大河猪的基础上，经过多代选育而成的一个新品种。不但肉质细嫩，口味鲜美，而且肌肉还含有丰富的氨基酸和较高比例的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸主要用于调整人体的各种机能。

出处《农家科技》 2008年第8期20-21,共2页

关键词大河乌猪不饱和脂肪酸新品种农民养殖地理标志云南省国家级农业部

分类号 S828.8 [农业科学—畜牧学] TQ645.6 [农业科学—畜牧兽医]

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