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植酸水解制取肌醇的条件与机理
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1
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摘要
在常压及高沸点溶剂多元醇存在下,新工艺植酸催化水解制取肌醇的反应条件是:植酸浓度(水酯比)55—65%(W/W,下同),温度130—150℃,水解时间3—4小时,水解平衡转化率可达96%。并对反应机理进行了分析。
作者
李亚文
李劲松
李林杰
机构地区
广东江门五邑大学
广东工业大学化工系
出处
《粮食与油脂》
1997年第3期13-15,共3页
Cereals & Oils
关键词
植酸
催化水解
肌醇
生物化工
分类号
TQ233.1 [化学工程—有机化工]
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1997年 第3期
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