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植酸酶溢多麟-5000的酶学性质研究

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摘要 从最适反应温度、耐热性能、在预混料中的贮存稳定性等方面对溢多麟-5000的酶学性质进行了研究,为饲用植酸酶的推广应用提供参考。
出处 《饲料博览(技术版)》 2008年第6期26-29,共4页 Feed Review
关键词 植酸酶 性质 应用
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