情定小龙虾

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摘要眼下，又到了吃小龙虾的季节，空气中又飘来小龙虾熟悉的味道，一场红色的味蕾风暴悄然蔓延在江城的街头巷尾，小龙虾的丰腴之季，满城都是食虾人，手口并动，十指流油，直吃个痛快淋漓。在吃法上今年各酒楼和大排档又开发出了许多种新吃法。除了传统的油焖大虾、香辣虾外，十三香龙虾，冰镇功夫泡龙虾、秘制龙虾等新吃法日渐增多。

作者易先勇

机构地区武汉商业服务学院食品工程系

出处《中国食品》 2008年第11期21-21,共1页 China Food

关键词小龙虾油焖大虾吃法大排档味道

分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] TS972.14 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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