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西凤酒名称的由来被引量：1

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摘要西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”,盛于唐宋时期的“柳林酒”,距今已有三千年历史,是中国凤香型白酒的典型代表。西凤酒曾四次荣获“国家名酒”称号,九次夺得国际金奖,并获得了中华老字号、中国驰名商标、国家原产地域保护产品等殊荣，是中华酒林中一朵瑰丽的奇葩。

作者吴明

出处《酿酒》 CAS 2008年第3期81-81,共1页 Liquor Making

关键词西凤酒名称唐宋时期原产地域中华酒凤香型中国白酒

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程] K242 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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酿酒

2008年第3期

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