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科研成果转化为生产力为乳品行业服务

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摘要科研成果转化为生产力为乳品行业服务黄玉贤曹继伟孙守臣孟淑珍潘长宏李晓波王齐牛健英（黑龙江省畜牧研究所）１引言近年来利用活化奶中过氧化物酶体系保存生牛奶的方法，在国际上日益受到重视。瑞典、肯尼亚、斯里兰卡、巴基斯坦、墨西哥、印度等国已广泛应用。瑞典１９...

作者黄玉贤曹继伟孙守臣孟淑珍潘长宏李晓波王齐牛健英

机构地区黑龙江省畜牧研究所

出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1997年第5期33-35,共3页 China Dairy Industry

关键词科研成果生产力乳品工业黑龙江

分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] F127.35 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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中国乳品工业

1997年第5期

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