酸度计测茶叶水溶性灰分碱度方法探讨被引量：2

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摘要本文探讨了利用酸度计测定茶叶中水溶性灰分碱度,同时模拟配制了高锰茶叶,并用酸度计测定其水溶性灰分碱度,结果与国标法一致。

作者陈金媛孙国良张其刚朱岩

机构地区浙江省建筑材料工业学校杭州大学化学系

出处《中国茶叶加工》 1997年第3期39-41,共3页 China Tea Processing

关键词茶叶碱度酸度计水溶性灰分

分类号 TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]

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参考文献2

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中国茶叶加工

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