摘要
在简要介绍奥运餐饮运作方式以及奥运食品冷链物流特点之后,以A公司为例研究食品冷链物流企业参与奥运的战略。在分析过程中以竞合理论中的价值网模型为工具,提出了奥运背景下A公司的发展战略。
The paper introduces the Olympic catering model and the features of the Olympic food cold chain logistics, takes firm A as an example to analyze how a food cold chain logistics enterprise to join in the 2008 Beijing Olympic catering service and uses the value network as a tool to give out some strategic solutions for firm A.
出处
《物流技术》
2008年第5期30-33,共4页
Logistics Technology
基金
北京市哲学社会科学"十一五"规划项目:面向北京2008年奥运会的食品冷链物流系统研究(06BeJG089)
关键词
北京奥运
食品冷链物流企业
价值网
战略
2008 Beijing Olympic Games
food cold chain logistics enterprise
value network
strategy
