月鳢的生物学特性及其经济价值

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摘要月鳢（Channa asiatica）属鲈形目（Perciformes）鳢科（Ophiocephalidae），俗称七星鱼。主要分布在广东、广西、湖南等南方省份，湖北、贵州部分地区也有分布。月鳢肉质细嫩，骨刺少、味鲜美，蛋白质含量高，具有滋补、收肌、活血、加速伤口愈合等多种药用价值。此外，月鳢具有抗低氧低温能力强、疾病少、易养殖管理等特点，

作者仇登高唐江方张松柏代丽

机构地区西南大学动物科技学院重庆合川水产站湖南五指峰生化有限公司

出处《北京水产》 2008年第3期17-18,共2页 journal of beijing fisheries

关键词生物学特性月鳢经济价值蛋白质含量药用价值伤口愈合养殖管理鲈形目

分类号 S965.19 [农业科学—水产养殖] S512.1 [农业科学—水产科学]

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