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无公害稻田生态养殖泥鳅新技术

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摘要泥鳅肉质细嫩，营养丰富，清淡鲜美，可食部分占整个鱼体的80％，高于一般的淡水鱼类，具有滋补药用的功能，历来为人们喜食。稻田养殖泥鳅是目前发展特种水产养殖的一条好途径，鱼稻共生、互惠互利。

作者朱兴国刘琛

机构地区沛县农林局

出处《水产养殖》 CAS 2008年第3期35-36,共2页 Journal of Aquaculture

关键词稻田养殖泥鳅稻田生态养殖无公害技术特种水产养殖营养丰富可食部分淡水鱼类

分类号 S511 [农业科学—作物学] S966.4

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水产养殖

2008年第3期

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